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    ZAHARA エキストラバージンオリーブオイル

    $19.00

    しっかりとした青々しい風味、後味にほんのりナッツのようなコク。

    希少な、シチリアの古来種トンダ・イブレア種100%

    イタリア、シチリア島の南東部に位置する、ラグーサ県にある小さな町、 キャラモンテ・グルフィ。周囲を渓谷に囲まれたこの地からやってきたのは、アラブ語で「美しい白い花」を意味するEVOO(エクストラバージンオリーブオイル)「ZAHARA」。

    鮮度が命のオリーブオイル。
    ZAHARAはオリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しているので、クオリティはお墨付きです。
    毎年味わいがほんのり変わるのも、自然の味わいがまっすぐ届いてるなと感じるのですが、2023年は下記の受賞。

    ・Gambero Rosso "OLID'ITALIA" - 単一品種部門 最高賞

    ・BIBENDA - 最高評価

    茹でたてパスタにZAHARAと削りたてのチーズと黒胡椒で、是非シンプルイズベスト!な食べ方をお試しください。

    同じ要領で、茹でたり蒸したりした旬のお野菜や、美味しいパンに合わせても最高です☻
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