Salmone atlantico al burro alle erbe

アトランティックサーモンのハーブバターソース

※ソースは２人前入ってます。

新鮮なアトランティックサーモンのフィレをオーブンで焼き上げ、ディルやイタリアンパセリなどのハーブを混ぜ込んだバター、魚介だし、にんにくを合わせた「アトランティックサーモンのハーブバターソース」。

オーブンで火を入れることで、サーモンの旨味はしっかりと引き出されつつ、身はほどよくしっとりとした質感に仕上がります。そこに、ハーブの青さと軽やかな香り、バターのコクが重なり、シンプルで奥行きのある味わいになります。

パセリやディルの爽やかさが全体を引き締めるため、バターソースでありながら重たくなりすぎず、最後まで食べやすいバランスです。サーモンの風味を素直に感じられる、落ち着いた仕立てのソースです。

塩分控えめに仕上げておりますので、塩気のある美味しいチーズを仕上げに加えるのも◎　

必ず味見をしてご自身のお好みのお味に整えてください。

おすすめのパスタは、コクのあるソースをしっかり受け止めるリガトーニや、表面の凹凸にバターとだしがよく絡むカサレッチェ、どんなソースとも相性のいいマッファルディーネ。温めたソースに茹でたパスタを和えるだけで、家庭でもまとまりのある一皿になります。

◾️召し上がり方◾️

他のソース同様、フライパンに中身を出して火にかけソースを溶かします。

1%の塩をした湯でパスタを茹で、茹で汁を３〜４０㎖ソースに足します。

ソースと相性のいいお野菜はインゲンやアスパラガス、さいの目にカットした新じゃがいもなども。パスタを茹でる前にさっと茹でてソースに和えるのがお手軽です。

内容量: 220g

サーモン、魚介だし、エキストラバージンオリーブオイル、バター、ハーブ、にんにく、ケーパー、塩

ギフト包装ご希望の方はこちらからカートに入れてください。

当店では、安全性のために、出来立てのソースを冷凍保存しております。
冷蔵でのお届けとなりますが、完全に解凍されてない商品が届く場合もございますのでご了承ください。
また、ご自宅でも、商品に表示されている保存温度帯は必ずお守りください。