Pastificio Suginoの看板Lasagna ラザーニャ

Pastificio Sugino 西小山でも人気看板メニューだったLasagnaです！

こちらのラザーニャ生地は生パスタ、手で延して作ったほうれん草入りのパスタを使用してます。

①sfoglina の手延し生パスタである

②ほうれん草入りの生地である

③ボロネーゼソースとホワイトソースの交互に積み重ねて、パスタは8層(以上)である

これらを満たす、伝統的、本格的なボローニャのラザーニャです！

手延し生パスタはラザーニャに仕立てると、茹でた時とまた違う、ふかふかの食感になります。

少し濃いめに作ったボロネーゼソースとミルキーなホワイトソースが絡まって、一口ほおばると、ラザーニャ好きには堪らないハーモニー…満足感高め、でも胃には何故か重くない、そんな仕上がりとなっております。

お好みの溶けるチーズをご用意ください。

食べ方: 冷蔵庫から出したラザーニャは、袋から取り出して、ラップを剥がし、耐熱容器に入れます。

電子レンジ700Wで5分程、中心から温めます。

レンジから取り出して、溶けるチーズをたっぷりかけたら、オーブントースター/オーブンに入れて、チーズが溶けて焼き目がつくまで200℃以上で数分(機器による)焼いたら出来上がり。

熱々でお召し上がりいただきたいお料理です。

原材料: ボロネーゼソース、牛乳、小麦粉、バター、卵、ナツメグ、ほうれん草

冷凍もできます！（冷蔵庫で1日かけて解凍するか、電子レンジで10分ほど温めてください）