Mozzarella モツァレッラチーズ

一つ一つ手で成形、all handで手作りされた出来立てフレッシュでミルキーなモツァレッラチーズを、フレッシュなままお届けいたします！

大人気のブッラータチーズに続いて、茅ヶ崎のOsteria e bottega Sさんの基本のモツァレッラチーズです。

（Osteria e bottega Sさんのチーズ、作ってる場面に美味しさの秘密があります。ブログ記事で紹介してますので、ぜひ読んでみてください☻）

素材の鮮度にこだわり、横浜のオーガスタ・ミルク・ファームさんの搾りたての牛乳で一つ一つ手作りしているチーズは、その丁寧な手作業でしか実現できない食感と美味しさで、ぜひ一度食べてもらいたいです。

日が経つにつれ、乳酸菌発酵により柔らかくなり、味も熟成が加わり変化し続けます。

当店からのお届けは製造日から2日目以降になりますが、個人的なおすすめは3日目以降、食感はかなり変化するので開封する日を変えて味の変化を比べて自分の好みを探してみるのもおすすめです！