Maffaldine Corte 〜マッファルディーネ コルテ〜

金沢の老舗日本酒の酒蔵「福光屋」×料理家のたかはしよしこさん

毎年恒例のイベント「酒には塩があればいい１０」の限定コラボ商品です。

北海道美瑛の大地で育った、SSAW BIEIのラベンダーを

乾燥、小さなゴミをハンドピックで取り除いてから粉砕

パスタに練り込みました。

通常はロングパスタである、波状のパスタ、マッファルディーネ

敢えて短めにお作りしたショートパスタ、マッファルディーネ・コルテ。

ラベンダーが終わり次第終了です！