いろいろ豚肉のシチリア風トマト煮込み

戻ってきました！
大人気だった「いろいろ豚肉のシチリア風トマト煮込みソース」

小田原の地品種「下中玉ねぎ」を無農薬で育てる清水さんの玉ねぎをたっぷり使用し、豚肉のさまざまな部位と一緒に、シチリア風のトマト煮込みソースに仕上げました。

下中玉ねぎは、小田原で古くから栽培されている伝統ある玉ねぎです。甘みが強く、加熱するととろけるような食感になるのが特徴。その旨みをじっくり引き出しています。

さらに、シチリア料理では定番のフェンネルをたっぷり加えることで、豚肉のコクを引き立てながら、爽やかな香りが広がる奥行きのある味わいになりました。

ゴロッと入った豚肉も食べ応え十分。

ブカティーニやリガトーニなど、ソースがしっかり絡むパスタとの相性は抜群です。

内容量
280g（2人前）

原材料
豚肉、下中玉ねぎ（神奈川県小田原産）、トマト、赤ワイン、オリーブオイル、フェンネル、塩、ハーブ、黒胡椒

お召し上がり方

1. 塩を効かせたたっぷりのお湯でパスタを茹でます。

2. パスタを茹でている間に、ソースをフライパンに移して温めます。

3. パスタの茹で汁をレードル2杯分加え、ソースとなじませます。

4. 味を見て、必要であれば塩で調整します。

5. 茹で上がったパスタを加え、ソースとよく和えてお皿に盛り付けます。

仕上げにフレッシュパセリ、挽きたての黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノまたはペコリーノ・ロマーノをかけると、さらに風味豊かにお楽しみいただけます。

ギフト包装ご希望の方はこちらからカートに入れてください。

当店では、安全性のために、出来立てのソースを冷凍保存しております。
冷蔵でのお届けとなりますが、完全に解凍されてない商品が届く場合もございますのでご了承ください。
また、ご自宅でも、商品に表示されている保存温度帯は必ずお守りください。