自家製サルシッチャとヤングコーンのソース

※ソースは２人前入ってます。

シェフが丁寧に仕込む自家製サルシッチャと、旬のヤングコーンを合わせた初夏のパスタソースです。

ポップアップレストランでも人気のメニューでしたが、初めてオンライン用にパッケージングできました！

サルシッチャには数種類のスパイスを効かせ、肉の旨みと香りをしっかりと引き出しました。そこへチキンストック、バター、パルミジャーノ・レッジャーノを重ねることで、奥行きのあるコクと豊かな旨みを加えています。

ヤングコーンは旬ならではの瑞々しさとほのかな甘みが特徴。濃厚なソースの中で軽やかなアクセントとなり、サルシッチャの力強い味わいを引き立てます。

一口目にはスパイスの香り、続いて肉の旨みとチーズの余韻。シンプルな材料でありながら、幾重にも重なる味わいを楽しめる一皿です。

おすすめのパスタは、ソースをしっかりと受け止めるマッファルディーネやリガトーニ、タリアテッレなど。仕上げに黒胡椒を挽けば、さらに香り豊かにお召し上がりいただけます。

野菜を足すならブロッコリーやインゲンなど、先にフライパンで焼き付けてからソースを加えてください。

乾燥チリやタバスコなどで辛くするのもおすすめです！

◾️召し上がり方◾️

他のソース同様、フライパンに中身を出して火にかけソースを溶かします。

1%の塩をした湯でパスタを茹で、必要ならば茹で汁を３0㎖ほどソースに足します。 

内容量: 220g

原材料：鶏ブロード（国内製造）、豚肉、ヤングコーン、バター、ナチュラルチーズ、白ワイン、食塩、黒胡椒、フェンネル（一部に乳成分・豚肉・鶏肉を含む）

成分表示：熱量 約830kcal/たんぱく質 約48g/脂質 約62g/炭水化物 約15g/食塩相当量 約3.0g（推定値）

ギフト包装ご希望の方はこちらからカートに入れてください。

当店では、安全性のために、出来立てのソースを冷凍保存しております。
冷蔵でのお届けとなりますが、完全に解凍されてない商品が届く場合もございますのでご了承ください。
また、ご自宅でも、商品に表示されている保存温度帯は必ずお守りください。